工艺特点:
3 除砂:现在相当一部分小厂,是从手工作坊式生产中发展而来的,淀粉中含沙量高,口感差,大大地影响了淀粉的销售量及价格,挫伤了生产者的积极性,使用本厂的除砂器进行除沙,可以除去淀粉中的泥沙,使产品质量上有所提升,此设备使用简便,效果明显,可使淀粉含沙量下降,而且实现了除沙工艺连续性。因此,必须做好原料的调度工作,减少红薯堆放时间,以免造成损失,以提高设备的利用率。
机械化的程度是影响设备价格的主要因素。淀粉品质要求、产量、材质均对设备价格有影响。
薯类淀粉深加工薯类储存:
由于鲜薯的难贮存,所以用于生产淀粉时要求贮存期不超60天。
薯干含水低(百分之十一到百分之十五)坚硬,其听吸作用比鲜薯低10倍以上,贮存中淀粉等损失少,不易腐坏,可用于长年加工淀粉。
薯干不如其他粮食易贮存,这是由于表面积大,组织疏松,薯堆内空隙大,极易吸温返潮。加之含淀粉和糖份较多,粉质外露,易霉变生虫,薯干贮藏期间受温度影响较大,一般不得超过30℃,若在20℃下贮存,可较长期地保持不变质。同时,还需严格控制水份的安全标准。如遇阴雨连绵天气,霉菌易于繁殖,造成红薯霉烂变质,如被霉菌寄生,一般3-5天可使红薯腐烂。
生产薯类淀粉的方法发展到现在也有很多种,从前老家人用手工制作,到之后的半机械化半手工,再到现如今的机械化淀粉生产工艺,使得淀粉的生产效率提高、生产线运行稳定。现阶段,仍然有很大一部分淀粉生产采用了半机械化半手工的方法,也就是我们经常说的酸浆沉淀池法,这种工艺,相对成本低,受到不少小型种植合作社的欢迎。螺旋式清洗输送机洗涤原理及使用将除去杂草、石块等杂质的鲜薯均匀地送入机器下部,由螺旋升运器升运,在此过程中,鲜薯在机内滚动相互摩擦,在均匀的喷水冲刷下,泥土与鲜薯分离,由排污孔排出,达到洗涤的目的,鲜薯由上部的落料口排出。
其工艺:鲜薯清洗输送--粉碎破碎---浆渣分离---沉淀沥水--湿淀粉吊包--自然晾晒。
开封市丽星机械设备有限公司生产机械化淀粉生产设备,其工艺从鲜薯--水力输送--清洗去石-滚筒清洗--破碎粉碎---浆渣分离--除砂--净化浓缩--精制提纯--真空脱水-气流干燥--打包成品。
以上信息由专业从事马铃薯淀粉成套设备价格的丽星机械于2024/4/27 12:07:58发布
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